気軽におしゃべり

今日もイチゴ農家さんに行って来ました。 12パックゲットしました。つまみながら下処理して冷凍庫へ。 また予約して帰って来ました。今月いっぱい買えるかな？

昨日のおやつ 酒饅頭とスムージー（ブルーベリー、バナナ、パイナップル、レモン、オートミール） ミスマッチ感が否めませんが😂 酒饅頭は蒸し直していただきました♨️ ひと晩経つと味が馴染むのでしょうか、さらにおいしくなった気が💭 蒸すといえば、翌日すこし固くなったパンを蒸して食べるのも好きです。 とくにベーグルはむっちむちに(๑ᵔ⤙ᵔ๑)

今日友達が来て バイタミックスで作るパンのやり方を見て帰りました。 話だけで分からず、実演で 「早い！」と感激していました。 カイザーゼンメル 🌀バージョンも 同じ60g生地だけど、 10個丸めて置いてから型押し それでも大きさに差が出てる 先の子が大きい

今週バイタミックス回したよ ！という方、是非いいね👍を押して下さい☺️ 作ったものや回した回数などもコメントで教えて頂けたら嬉しいです💓 コミュニティ内で、いいね👍やコメント、投稿などをするとポイントがたまり、豪華商品がもれなくもらえます。 最近、大量にある玉ねぎの傷みが心配で消費頑張っています。すり流しが私の中ではお気に入り。お水と白だしと一緒に煮て、バイタミックスでスピード7で10秒程攪拌し、すりおろしっぽい食感で飲むと甘くて美味しいです。 何かにかけても美味しいかも！と思い、豆腐にかけて出したら、おじいちゃんが豆腐だけ食べて残していたので、そっちのスープがメインです！！と伝えました🤣

パンナコッタと🍑と梅ジュースゼリーのヴェリーヌ 🍑2個剥いて、余ったから 🍑と梅ジュースのゼリーに

気軽じゃないけど あー，お名残惜しいコミュニティとのお別れ レシピ共有したり季節の食材の旬を感じたり 楽しい日々も終わりなのですね 最後までもう少しですが，ビーツカレー🍛が食べたくなりました https://www.vita-mix.jp/recipe/beetroot-curry_/

過去の写真ですが、 バレンタインが近づくと色々作ってみたくなり バイタミックスレシピのモンブランを作りました 土台はナッツとカカオのタルト生地に。 これがまたサクサクで クリームとの相性抜群◎ 絞り袋がなくビニール袋でやったら横から 出てきてしまい クリームを絞るのが一番難しかったです モンブランクリームが美味しすぎて 感動した一品です🌰 ちゃんと絞り袋買ってまたトライして みようかな

かき氷🍧 実家のかき氷は🐧ペンギンさんの氷かき🎶 と音楽が聴こえそうなほど懐かしいものだったのですが いまの家にもあったかき氷のマシーンを処分して バイタミックスのコンテナ置き場になってしまいました フルーツや牛乳氷をアイスに出来るって楽しい

梅の収穫 そろそろだけど，もう少しまん丸に大きくなるかな 青梅のシロップも好きだけど 完熟し赤みを帯びた時に落下した完熟梅に 軽く塩をして一晩置いた梅も好きでした 夏バテ防止のジュースに良いですね ユスラウメも真っ赤に熟しましたよ ブルーベリー🫐も順調に育っていました

届きました！ありがとうございました😊 とりあえず昼飯作る時間が今日はなかったのでヨーグルトに入れて食べちゃいました😅 ふるさと納税で冷凍庫パンパンでアイスがまだ作れません😂 早くアイス作ってトッピングしたいね！

昨日は生米スイーツのプライベートレッスンを行いました😊 バナナパウンドケーキは生の玄米とフレッシュなバナナがメイン食材でバイタミックスで撹拌！ ご試食タイムでは、メロンジュースを2パターン作って飲み比べてもらいました。 レシピってほどでもないですが、みんなのレシピにも掲載しますね🗒️

昨年の春に入手できた　奈良の吉野桜の香油 これを使って 今年は、🌸ガナッシュのRawチョコレートを思って試作を先日しましたが、、、 ローカカオの方がインパクトが強くて　再度試作予定です。 ガナッシュはブレンディングボウルでカシューバターを作りました。 次は、ホワイトチョコベースでガナッシュを🌸にするか、、、 ホワイトチョコに🌸香油を入れるか・・・ 今の状態でガナッシュに塩漬け🌸を入れて、ローカカオに負けないガナッシュにするか・・・？　悩み中です。 また、良い感じに出来ますよーに💝

今年は梅がたくさん実りました。 まずは7キロ仕込みましたよ😊 「完熟梅をお酢と蜂蜜に漬け込むと最高に美味しいよ」と聞いたのでそちらと。 ジップロックで手軽にできる梅干しの作り方をすすめてもらったのでそちらも挑戦。うまく仕上がるといいな♪ それにしても何十年も花を咲かせて実をたわわにつけて感動してしまいます✨

ただ今、ジェイアール名古屋タカシマヤにて 実演を開催中です リト史織さんの生米パン本販売しています また、バイタミックスオリジナルスパチュラも 販売してます スパチュラはよく売れます😁

お弁当にと黒豆と雑穀入りの玄米粥を持って行っていたのですが，蓋が開かなくなりまして インスタライブ配信中に高橋インストラクターに相談したところ某メーカーの商品をお使いとのこと アントレックス公式でも何かないかなと検索🔍したところ，おしゃれで蓋部分が小さめに工夫されているニュージャージー州発祥の商品がありましたので購入いたしました アメリカのキッチン用品を在宅でポチッと購入出来るのは便利で楽しいですね

Vitamix ×RAMIDUSコラボバッグ 今年の夏頃より使い始めたBag。 野菜や果物などの買い物や海やキャンプ…など大活躍の軽くて丈夫で機能的な使い勝手よいBagです😄

福島県の南会津町ではやっと雪が溶け消えたばかりだそう。（里帰り中） 少し春の訪れが見れました。

年末年始は蓄積した紙類の仕分けをしておりました おっ，美味しそうなレシピだから後でゆっくり読んでみましょとバイタミックス発見💡 片付けは捗りませんね 今日は白菜をウェットチョッピングして餃子を作り置きしました 又，書類仕分け頑張ります

お野菜が美味しい季節ですがイチゴ農家さんから朝どりレタスを2玉もいただきました、 嬉しいけれど、このレタス、こんなにたくさんどうしましょう？ 生でサラダにしたりレタスチャーハンのように炒めたりしますが、それでも鮮度の良いうちに使い切るのは大変！ 以前にスムージーにして激マズ（お好きな方がいらっしゃったらスミマセン）だったので回すのは無し。 一応レタスの芯のところに成長を止めるフォークみたいなのは刺したのですが。 皆さんはレタス、どんな風に頂いていますか？

美味しいホットサンド　 ごく稀にホットサンドを食べるために図書館にあるカフェに行きます。 パンがカリカリで中のチーズとチリコンカンが熱々トロトロで絶品です。 コーヒーも久々に外で飲みました。 とてもおいしかったです🥰 サンドイッチの具いろいろ食べてみたいですね。

ぎりぎりを　攻めてまるごと　氷果舞う イケるはず！と冷凍キウイまるごとバイタミックスにセットしたものの、空回りしてキウイがくるくる回るだけになってしまったこと多々あり🥝

北海道はイチゴの季節を迎えています。 長くお付き合いしているイチゴ農家さんにお願いして畑で完熟させた無農薬イチゴを毎年購入しています。今日は8パック買いました。 これから下処理して冷凍します。 家の中が甘い香りで幸せです🍓

今週バイタミックス回したよ ！という方、是非いいね👍を押して下さい☺️ 作ったものや回した回数などもコメントで教えて頂けたら嬉しいです💓 コミュニティ内で、いいね👍やコメント、投稿などをするとポイントがたまり、豪華商品がもれなくもらえます。 最近暑くなってきたので、毎日お風呂上がりにフラッペかアイスか、かき氷を作ってみんなで食べています💓 バイタミックスがうちに来る前にはなかった習慣😁

今日は愛知県愛西市へ 野菜ソムリエコミュニティあいち主催 トマト農家石原農園さん見学と収穫と試食へ 午前中行って来ました🚗 愛西市の近郊には金魚や鯉で有名な弥富市も近く 蓮根の産地としても有名です あっちこっちに池やハウスが点在しています 私の大好物トマトを収穫🍅 さらに山盛りでお持ち帰りできると言うことで 朝から道の駅→石原農園→モゾイオンモールと 活動的な一日を過ごしました 珍しいトマトが一気に集まり 2キロ用の箱から溢れるぐらい沢山持ち帰り 自宅に着いてから仕分け作業😊 なかでもサンマルツァーノが手に入り シンプルなトマトソースを作りたいと思います 来年は作れないそうなので残念ですが😭 本日はあいち野菜ソムリエコミュニティの 活動に参加 あとは活動報告を作成して仮眠します😆

消毒して、はちみつに漬けました🍯 柔らかい🥰 また真空にしたけど、良かったのか🤔