ヘルシークッキング by Vitamix Japan

こんなの作ったよフォト

3キロの白菜をキムチにします

本日は産直市場で3キロの白菜を購入

珍しい高菜も手に入れて

昼から白菜の塩漬けしています

まだ塩漬け中です

 

洗いの作業をし水切り…

本日中にキムチ作り出来る予定です

新たなレシピで作ってみます😊

 

白菜を見守りたいと思います

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5 件の返信 (新着順)

出来上がりが楽しみです😋


きゅきゅ
2025/01/26 19:41

うわぁ〜手作りのキムチですか…?
興味津々です〜♪♪♪
続きを楽しみにしています!
☺️


また、ご紹介します😊

みどり
2025/01/26 17:30

手作りキムチ良いですね
自分好みの辛さに出来るのが🌶良いです
私にはちょっとハードルが高いですが作って見たいと思います


私も最初はハードルが高いと思っていました
意外に作りやすく
辛さや旨み、甘さはコントロール出来るようです
まだまだ試行錯誤ですが😆

みどり
2025/01/26 18:43

調節が出来る様になる迄には 何回挑戦したら良いのかしら……🤔
水口恵美インストラクターさん レシピの投稿楽しみに待って居ます

やはり白菜の扱い方がキモです
なかなか思うようにはいきません😊

出来上がり楽しみにしてます💓


マム バッジ画像
2025/01/26 17:06

わぁすごい!大きな白菜!
新しいレシピでどんな風に仕上がるか楽しみですね🎶
ニンジンの下にあるのは、かつお菜という野菜ですかね🙂


にんじんの下の野菜は高菜です
キムチ他少し入れるのをお勧めされました😊