長芋の天ぷら 皮付き長芋をすりおろし長芋の天ぷらに粘りが弱く、海苔に包もうとしたゆるゆる😅 

玉葱ドレッシング準備 🧅大2個と普通1個まだ新玉葱扱いで良いのかな☺️今年のは葉が大きくなり過ぎず🧅は普通に育つ根っこ部分が小さい指が黒くてすみません。朝きんぴらを使ったので黒い😅コンテナは、こんなにいっぱい🈵すりおろしがしたいので、これでもいけるダンパー無しで出来たよ👍🏻スパチュラで1回落としたけどこれをレンジ800w

キムチの素 まあまあ大量なので、2回に分けてバイタミックス🌀最初は香りの強いものからコンテナに残ると嫌だから😅大蒜🧄生姜🫚だけでは回りにくいので🍎１個と一緒に 次は玉葱🧅と🍎とその他あみの塩辛とキムチ海苔は手で混ぜるこれを300gずつ真空冷凍ように小分け溢さないように、入れたいのだけど 

新生姜 すり 今までは、Panasonicのe-Proですりおろし新生姜だけど、繊維が気になるフープロとバイタミックスの比較の為に実験卸し金でするのと同じすりおろし感それを、バイタミックスにかける最高8までで処理写真では分からにくいけど、細かくなっていますこれはフープロ写真では分からにくいけど、繊維がありますおろ

すりおろしリンゴ🍎 熱を出したとき🤒ウチでは決まってすりおろしリンゴでした。 母がおろし金ですりすり。お気に入りのパンダのスプーンと一緒に出してくれます。 あっという間にリンゴは茶色く変色。 味覚は鈍いながらも、そのまま食べるよりも リンゴが甘く感じられ、みずみずしい食感は 気持ちよく喉を通って

山芋 バイタミックスで山芋早い、簡単👍🏻

３キロの白菜をキムチにします 本日は産直市場で3キロの白菜を購入珍しい高菜も手に入れて昼から白菜の塩漬けしていますまだ塩漬け中です 洗いの作業をし水切り…本日中にキムチ作り出来る予定です新たなレシピで作ってみます😊 白菜を見守りたいと思います

人参のすり下ろし 少し前に大根のすりおろしのライブを視聴し　シフォンの材料として使用したいので人参でもやってみましたが　みじん切りのもうちょっと細かいくらまでしか出来ませんでした。大根より水分が少ない野菜はすりおろしは難しいでしょうか？水を少し入れるとすりおろしには出来ましたが　水分を漉さないといけないので栄養が減る