雨が続きますが

畑の野菜はすくすく育っています

ナスも多くの種類が実っていますが

皮が少し硬かったナスが沢山あり

グラタンにしました

ミートソースには肉を使わず

ナスやエリンギの下の方を肉代わりに

みじん切り、人参や玉ねぎもみじん切り

あっという間にグラタンができました

野菜たっぷり食べれて満足です😊