ナス大量消費グラタン作りました雨が続きますが畑の野菜はすくすく育っています ナスも多くの種類が実っていますが皮が少し硬かったナスが沢山ありグラタンにしました ミートソースには肉を使わずナスやエリンギの下の方を肉代わりにみじん切り、人参や玉ねぎもみじん切り あっという間にグラタンができました野菜たっぷ