あんこを炊きました。 煮詰め具合が掴めずにいます。 “冷めると固くなるから少しゆるいくらいで火を止める” と言いますよね。 でも炊いていると「さすがにまだゆるいよね！固めに仕上げたいからもうちょっとだね！」 そして煮詰めすぎる...というパターンです😂 次こそは理想の固さにするぞぉ(ง`0´)ง

桜餅 道明寺粉レンジで簡単にできる