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エアディスクでマヨネーズ
エアディスクでマヨネーズ エアディスクコンテナを購入したので、池島雅之インストラクターのレシピで「実山椒マヨネーズ」を作りました!毎年、高知の仁淀川の山椒を取り寄せ、下処理してから冷凍保存してます。その実山椒を使って初めてマヨネーズに。辛みを生かすために、少しアガペシロップを入れてアレンジ。もはやこれはこれだけでご馳走です!