madokaです。都内で会社員をしています👩‍💻 忙しい平日でも健康的な食生活を送れるように休日はVitamixを使って作り置きをしたり、趣味のお菓子作りをしています。 植物を育てることやフラワーアレンジメントも好きなので、癒しを求めて緑に囲まれたお部屋に住んでいます。よろしくお願いします🌼

夏に大量収穫したじゃがいもがすっかりシワシワになっているので、じゃがいも処理に必死になっています。 一昨日はポテトフライ、昨日はバジルポテト、今日はマッシュポテトかなー••• https://www.vita-mix.jp/recipe/mashed-potato/

野菜ソムリエでもある水口インストラクターへ🍅 野菜やフルーツも皮と実の間に栄養がたっぷり詰まっていますよね。 特にこの野菜の皮や芯は捨てずに利用して欲しいという食材教えてもらえませんか？

いつも色鮮やかな素敵なスムージーを作られる望月インストラクター✨ Vitamix製のスムージーといえばホールフード！ 皮や芯も利用する頻度が高いフルーツやお野菜は何ですか？

高橋インストラクターのインスタライブでよく登場する玉ねぎの皮！ 美味しい出汁がでるの？！ってびっくりしましたが、まさにフードロス削減。 私も実践してみます😊

こちらを担当している よしのゆきこと申します😊 VITAMIXをご愛用の皆さんは 【フードロス削減】していますか？ きっと全員YES！！ 撹拌力がすごいので食材の皮や芯の部分も粉砕して自然に体に取り入れています。 さらに私は洗浄水も土に返してリサイクル♻️ スムージーを作ったあとは、洗剤を入れずにコンテナ内の水を回して、時々お庭の水まきに利用。 天然の肥料です。 今年はシークワサーが沢山実り嬉しい限り。 地球にも優しいVITAMIX🌏 硬くなったフランスパンの端切れは捨てずに撹拌して細かいパン粉に。 長芋も皮ごとトロトロにして栄養も丸ごと摂取。 みなさんのアイデア是非教えてください🙏

こんにちは♪望月です😊 先日、元プロビーチバレーボール選手の浦田聖子さんと、元全日本バレーボール選手の落合真理さんがヘルシーフード講座を受けに来てくださいました。 ワークショップ型の特別講座では、お2人に好きな材料をピックアップしてもらい、オリジナルスムージーを作っていただきました。 落合さんは柿とマンゴーと葉物たっぷりのグリーンスムージー。浦田さんはブルーベリーとクランベリーに甘酒をプラスしたベリー系スムージーを作ってくださいました。 どちらも美味しかったです♡ スポーツ後におすすめのリカバリースムージーや、プロテイン入りスムージーについてなど、アスリートならではのご質問も多くいただきました。 浦田さんはマシンの底にコードが収納出来る事に感動してくださり、落合さんはピザ生地作りに挑戦してみたいと♪ スムージーを作る以外にも色々と便利に使える事を知り、喜んでお帰りになりました。 お二人のスラリとした長身と、明るいお人柄がとても素敵でした！！

急に寒くなって、 温かいシナモンジンジャーチャイを飲んだ！ 体を温めると言われるショウガなどは冷たい飲み物でも効果あるのかな？と思い調べた。 結果、生姜が加熱または乾燥されていれば体を温める効果が期待されるとのこと。 これは 生姜の成分"ジンゲロール"という、そもそもは体を冷やす成分が加熱により"ショウガオール"という成分に変わるからだそうです。ショウガオールは内臓を刺激して体を内から温めるそう。 生の生姜を冷たいものに入れると"体を冷やす"効果があるそう。

キムチの試作です 来年の1.2月vitamix名古屋講習会は韓国料理です キムチを作り、キムチを使った料理を予定 最近は発酵食に興味があります 冷蔵庫内は発酵食品がたくさん💦

寒くなったきたので、何か煮込みたくなります☺️✨ バイタミックスでホワイトソースを作ってクリームシチューでも作ろうかな❤️？ 皆様はクリームシチューの具は何を入れますか？

こんにちは！高橋正恵です。 毎日、何を作ろうかか迷っています😁 皆様の投稿を参考にさせていただき、メニューを考えられたら楽しそうだなと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。

最近ハマっている生姜麹 バイタミックス名古屋講習会で スープを作った際に玉ねぎ麹で盛り上がり ヨーグルトメーカーを購入♡ 最近は鍋料理が増え生姜麹にハマっています 先日も店頭での実演で味噌も作りましたよ 他にオススメの麹があれば教えて欲しいですね😊

今日は柿とパイナップルのスムージーを作りました。 お店に柿が並ぶと秋を感じますね！ 柿の種は大きいので、外しますが、皮はそのまま攪拌しています。柔らかくなった柿も甘くてスムージーにはおすすめです♪