本日は米粉を使いスイーツを作りました
前回のシフォンケーキのアレンジです
グルテンフリー、オイルフリー、低糖質です

苦手なロールケーキも小さく巻けてホッと😌
明日は実演で自宅に居ませんが
甥っ子が遊びに来るそうなので
ちょうどおやつにと思っています

スパイスたっぷりのマフィンも米粉で作り
やっと余らせていた米粉を消化しました

甘さも少なく罪悪感を感じさせない
スイーツ作りは楽しい実験です😊