生米マフィン干し柿のラム酒漬けの生米マフィンを焼いたのですが、２００°で１５分焼いたのですが、全然焦げ目がつきません。それで５分延長したのですが、それでもこの姿です。オーブンの下段で焼いたのが原因ですかね？前回に生米マフィンを焼いた時はふわふわもちもちだったのに今回はもっちりという感じでした。ウイロウっぽい。