生米マフィン干し柿のラム酒漬けの生米マフィンを焼いたのですが、２００°で１５分焼いたのですが、全然焦げ目がつきません。それで５分延長したのですが、それでもこの姿です。オーブンの下段で焼いたのが原因ですかね？前回に生米マフィンを焼いた時はふわふわもちもちだったのに今回はもっちりという感じでした。ウイロウっぽい。

お節×vitamix干し柿紅白なます干し柿を合わせ酢に加え撹拌することで、甜菜糖の量を控えめにしたヘルシーレシピです。 材料大根　1/2本人参　1/2 本干し柿(細切り)1～2個 Ａりんご酢　80g干し柿(ざく切り)　1/2個甜菜糖　小さじ1〜3(お好みで)塩　小さじ1/4〜2(お好みで)