人参のすり下ろし少し前に大根のすりおろしのライブを視聴し シフォンの材料として使用したいので人参でもやってみましたが みじん切りのもうちょっと細かいくらまでしか出来ませんでした。大根より水分が少ない野菜はすりおろしは難しいでしょうか？水を少し入れるとすりおろしには出来ましたが 水分を漉さないといけないので栄養が減る

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簡単プリンvitamixで卵、牛乳、砂糖とバニラエッセンスを入れて撹拌してあとは無水鍋で数分蒸して完成。 

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