気軽におしゃべり

乾物を　砕いて染み入る　和の心 鰹節や昆布など、乾物を砕いて出汁として使います^_^ 日本人でよかったとしみじみ思う香りです🍲

『アーモンド　絞った後は　ドーナッツ』 アーモンドミルクを絞って残ったアーモンドパルプは、ディハイドレーターで乾燥させて保存しておきます。 ある一定の量になったら　ロースイーツとして利用しています。 アーモンドミルクを作る時もですが、パルプを乾燥させた後もVitamixにかけてフラワーにして使用しています💗

【エビの殻　今まで捨てて　損してた】 バイタミックスを買ってからは料理の幅が広がりました。 エビの頭と殻を捨てるなんてもったいなかったな💧

下処理したふきを煮物です。 今回は、にんじん、揚げ、ちくわ、サバ水煮缶と共に煮ました。(家にあった残り物でした😅) 母に食べてもらいたかった一品です。 地味な煮物ですが、すごく美味しいのです。

初代バイタミックスを買った時に ついて来た本 美味しそうなメニューがいっぱい載っているけど すべて英語🤭 眺めるだけになっています 何とか意味は分かるけど 作っていない 今なら簡単に翻訳もできますね

麺つゆづくり そろそろ無くなってきたので 材料はこれだけ 砂糖の減りが早い ケーキやパンだけでなく、調味料作りにも大量に使う 作る量が多いので、1回の量もそれなり ふるさと納税でもらったきび糖 20kg 他の方は、何年かかるやろうと書かれていましたが、1年と持たないかも😱

梅干しを干してみました 土用まで、まだあるけど、お天気が、かなり続くので 梅は塩で漬けただけ シソはもうないし、蜂蜜漬けかな

今日のスイーツは パンドジェンヌ このマンケ型 ひっくり返すとスポンと出てくる ストレスフリー それでもオイルは一応します ジャムを塗る指定 アプリコットないし だいたいジャムを塗ったら繊維が🫣 落ち着いたら目立たなくなりました

子供飯　気軽に簡単に　作れるよ ブロッコリーも刻んで混ぜ混ぜすればたくさん食べてくれるので楽です！

明日は母の日ですね🌷 私の母は大の花好きで自宅の庭以外にも 畑やさらにお隣さんと共同で空き地にも花を植えて楽しんでいます 空き地所有者には許可を貰ってますが…😁 毎年この時期になると 豊橋、安城方面まで花や野菜を大量に購入する ツアーを開催しています 全ての費用は私という事で 好きなだけ花や野菜の苗木、お友達に配る 産直野菜を大量に購入します😅 今年は大きな車をレンタルして行ってきました 花農家さんから購入する事もあります🌷🌼🪻 妹夫婦からは大きな寄せ植えをプレゼントされ 家の中まで花だらけとなっています💦

昨日、お花見してきました。 散っているのも多くて今年最後の桜です。

毎年１番に見つける春！ さむ〜い中でも顔をだしてくれて 愛おしくて胸がきゅんってなります🤍 投稿しはぐっていたのですが、今年は1月30日に発見しました😍 その後天ぷらにしてありがたく頂戴しましたが、1年間共にしているので涙がでるほどに美味しかったです✨

夜にパンが焼きたい🥐 ので 朝からおでん🍢を仕込み始める 昨日綺麗なすじ肉を買ったから 糸蒟蒻の手結びは自作。作って売ってる物は国産じゃないから😞 少しずつ入れた筈なのにパンパン もう入らない😅 煮汁も除く🫢 ゆで卵は、味が染み込めばいいので 煮汁を冷まして真空にした☺️ お肉を買った時に貰う氷🧊が活躍 熱々の煮汁が冷たい 脂身がまとめて取れる ちゃんと下茹でしているのにこの脂😱

大根おろし 2種類作りました 最初は ダイヤル6 で大根おろし 次は ダイヤル6 で 大根 と 大葉 で大根おろし作りました シソの葉をもっと入れた方が わたしの好みになりそうです さっぱりして おすすめです みなさんも作ってみて下さい🙇‍♀️

気軽ではないけれど，お米の価格 木曜日に訪れたスーパーで備蓄米税抜き 2,990円と並んで5kgの米袋と4kgのブランド米を比較して栃木産のお米を購入しました その後あのニュース🌾 1家族1袋の制限もあるので1kgでも多い方が嬉しい この日のお昼過ぎは棚に積んであったのに別店舗では翌日朝イチに行きましたら備蓄米完売でした

桃の花 キレイに咲いて 癒される 道端に 桃の花が咲いてます キレイに咲いて 見ているだけで 心が癒されます 春には 蕾が 開いて キレイに開く花がいっぱい🌸

● お名前：中山ひろゆき ● バイタミックス歴：５年くらい？ ● フリーコメント： もっと使いこなせるようになりたい！よろしくお願いします😊

ちょっとお洒落に作ってみようと、この本を買ってみた。 本屋でサラッと見て、良いなぁと思って買ったんだけど。 この材料は何？ってやつも 少しの手間。普通の人は、かなりの手間ぽい🤣 作るかな？🤔 眺めて、うっとりで終わるかな😮‍💨

新生活 わくわくドキドキ 始まるよ 4月は 色々な新生活を始まる人達が居ます 入学式 入社式 新天地でスタート …… と人それぞれの新しい生活 わくわくドキドキと胸が時めいているのでしょう みなさん 楽しんで生活して下さい😊 我が家も 今日は 新しいスタートが…… お赤飯 菜の花の卵とじ マカロニサラダ 豚汁 でちょっと 母なりのお祝いです

朝から冷たい雨☔ みなさま今日はエイプリルフールですね🗣´- 何か嘘つきましたか？😁 私はさっきカレンダーを見るまで忘れていました！ 毎年忘れている気がします！ 冗談とはいえ嘘をつかれるとプチショックを受けるので エイプリルフールは苦手です🤣𐤔ʷ

おうちの桃の花🍑 濃いめのピンクが映えてます ほったらかしなのに綺麗に咲いてくれる植物たち ＼(^-^)／

捨てないで〜 バイタミックス あるからさ❗️ 玉ねぎの皮、セロリの葉っぱ、りんごの皮、カリフラワーの葉っぱ etc… バイタミックスを使うようになって捨てずに食べられるものが増えました。😊 まだまだ未利用の食材があるかしら…🤔

なに作ろ？　あっという間に　時過ぎる

ジャンピング　琥珀の茶葉と　チーズケーキ 久しぶりにチーズケーキを焼いて次男夫婦にもらった紅茶と一緒にいただきました💓 #川柳コンクール202503

スーパーに柑橘類が沢山並ぶと、春だなーと思います💓 毎年、聞いたことのない品種もあるような？ いろいろ食べ比べ、飲み比べ出来るのも醍醐味ですね！