茗荷の蕾の下の部分 だけが袋に入ってるのを
スーパーで見つけ 購入して来ました
まだ 食べられる所だと 思っていないかも…?
茗荷はパックに2~3本程で売られてる物を
購入される方がほとんどかと思います
勿体ないばあさん……🤔が出て来そうです
薬味に使うのが大好きなので購入して
沢山入っているので バイタミックスでみじん切り
にしてみようと 初挑戦してみました
お皿に 3種盛り付けてあります
左 …… ドライチョッピング
真ん中……SDGの茗荷の蕾の下
右 ……ウェットチョッピング
ウェットチョッピングの方がキレイに出来ましたが
茗荷の香りが水に出てしまい 残念💦
ドライチョッピングは ちょっとキレイに出来ませんでした 繊維質が上手く切れません
切った後から直ぐに色が黒ずみました(アクかな?)
個人的な意見ですが 茗荷は包丁で切った方が
香りも良く好きです
スープとかに使うのは ウェットチョッピングが
良いと思いました
茗荷の蕾の下の部分 だけが袋に入ってるのを
スーパーで見つけ 購入して来ました
まだ 食べられる所だと 思っていないかも…?
茗荷はパックに2~3本程で売られてる物を
購入される方がほとんどかと思います
勿体ないばあさん……🤔が出て来そうです
薬味に使うのが大好きなので購入して
沢山入っているので バイタミックスでみじん切り
にしてみようと 初挑戦してみました
お皿に 3種盛り付けてあります
左 …… ドライチョッピング
真ん中……SDGの茗荷の蕾の下
右 ……ウェットチョッピング
ウェットチョッピングの方がキレイに出来ましたが
茗荷の香りが水に出てしまい 残念💦
ドライチョッピングは ちょっとキレイに出来ませんでした 繊維質が上手く切れません
切った後から直ぐに色が黒ずみました(アクかな?)
個人的な意見ですが 茗荷は包丁で切った方が
香りも良く好きです
スープとかに使うのは ウェットチョッピングが
良いと思いました
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17
みどり
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05/27
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気楽におしゃべり