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これはこれで美味しそうです! 念の為のご質問ですが、ベーキングパウダーの入れ忘れはないでしょうか?
美味しそう😃 ノンオイル、ベーキングパウダー無しだと焼き上がるまで不安が伴いますが、ちゃんと出来ると嬉しいですよね。 体にもいいですね。
たしかに卵のチカラは大きそうです🥚✨ 抹茶やココア生地にしたり、チョコチップなどを混ぜ込んだりする場合は ベーキングパウダーで補助したほうが膨らみが安定するかと♪ 大人買いして大人食いしてもノンオイルなのでへっちゃらです🤣👌🏻 ̖́-︎
オイルもベーキングパウダーも無しでこんなにきめ細かいシフォンが作れるんですね。 卵のチカラなんでしょうか! 販売されていたらオトナ買いしたいです。
ノンオイルでプレーンシフォン
ノンオイルでプレーンシフォン 試しにノンオイルで作ってみたら、意外と普通にふわふわでした☁ 強力粉と米粉のブレンドで、ベーキングパウダーは無し。 お砂糖をレシピの半量にしましたが、充分甘くておいしかったです〜(´▽`)
クミンパウダー、チリパウダー、ガラムマサラなど入れました
そうなんです 捨てちゃうにはもったいない💝 なので、全部頂ける様に パウダー で。何作ろうかなぁ~ です。
人参とビーツのパルプ
人参とビーツのパルプ コールドプレスジュースを作った時の人参とビーツのパルプディハイドレーターで完全に乾燥させてVitamixで粉砕してパウダーにしました。ふりかけにも入れてもOKですしクッキーやパンにも練りこめます。プラントベースホールフード全てを頂いく💝
玄米粉使用のマフィン
玄米粉使用のマフィン クックパッドのレシピ通り(抹茶パウダーをビーツパウダーに置き換えて)の材料を全てコンテナに入れたのですが、豆乳の水分量が足りず、マシンが止まって、これでもかと言うほど豆乳を足してやっとなんとか回ったので、(レシピの豆乳の分量の倍以上追加)半分諦めの状態でレシピ通り焼きました。やっぱりです。オーブンか
さつまいもオートミールパンケーキ
さつまいもオートミールパンケーキ 焼き芋、オートミール、豆乳、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れてvitamixでぐるぐる。小麦粉と違ってオートミールは水分を沢山吸ってしまい何度もマシンが止まって、豆乳を何回も投入しました。オートミールの場合は水分量をかなり大目にしないとダメらしい。