台湾カステラなかなかうまく作れないレシピも色々。水分や油脂の配合がめっちゃ違うどれがいいのか😞

キャラメルショコラとバニラとオレンジのアントルメ上からキャラメルバニラムースビスキュイキャラメルオレンジフィヤンティーヌバニラムースビスキュイ 断面は奥のケーキ

アールグレイとミルクチョコレートのアントルメダコワーズ生地にアールグレイのシュプレームショコラムース

ブルーベリーのタルトレット2種焼き込んだものと生のものタルト台を作る時にはまとめ作って台だけ冷凍☺️ 

モンブランタルト生地のモンブランどんなモンブランも好き🩷

ガトーマロン米粉を使ったビスキュイ長方形のセルクルで渋皮栗が上にも中にも🥰

キャラメルアプリコット・パッションフルーツのアントルメダコワーズ生地にキャラメルとアプリコットとパッション酸味があるのでショコラもチョコ感ばかりが強調しない

パッションフルーツとフランボワーズのアントルメさっぱりした酸味のあるムース最近シマシマのケーキの投稿が多い気がする 

フランボワーズとスパークリングワインのプチガトー艶々🥰パラチニットで飴のつの？スパークリングだけど、食べた時にシュワシュワする訳ではないよ😅

パッションとチョコラのムースチョコと南国フルーツの組合せはぴったりパッションとマンゴーとパインを使用