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料理家さんのレシピなのですが、いつも私が作る分量を載せますね🙂 乾燥米麹 100g 無調整豆乳 90g〜 →麹の乾燥具合によって増やす場合があります 米酢 22g(大さじ1.5) 自然塩 4g ①すべての材料を瓶やジップロックなどの保存容器に入れ よく混ぜ合わせます。 ②60℃の環境で8〜10時
桜スイーツ
桜スイーツ 【レシピ名】 桜甘酒veganアイス【材料】A甘酒(濃縮タイプ) 150g無調整豆乳 150gカシューナッツ 30g苺 30g桜の塩漬け 5g(軽く洗った物)アガベシロップ 適量B桜の塩漬け 5g〜(塩抜き無しみじん切り)苺 2〜3粒(みじん切り) 〈トッピング〉桜フレーク【作り
スプリングスムージー
スプリングスムージー 【レシピ名】 スプリングスムージー【材料】いちご 100gりんご 1/2個豆乳 100cc氷 2ヶ【作り方】01.全ての材料をコンテナに入れます。02.フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。03.約1分間撹拌して完成です。【
麹マヨネーズ
麹マヨネーズ 麹、豆乳、お酢、塩を発酵させて作るマヨネーズ“風” 甘めのマヨネーズって感じです(モ〇のテリヤキバーガーに挟まれてるマヨに似てます) カレー粉を混ぜて→カレーマヨ練りごまと混ぜて→胡麻マヨにしてもおいしいです😋
若芽色のスムージー
若芽色のスムージー バナナ、キウイ、小松菜、豆乳 若草色より薄いグリーンは、若芽色というらしいです。若芽...ワカメ...(´▽`)
元のレシピも玄米粉使用なら、豆乳の量が倍以上も違うのは考えにくいですよねぇ🤔うーんたくさん水分を吸う玄米粉だったのかなぁ?? ちびももさんいつも綺麗なシフォンケーキ焼かれるので、失敗はショックですよね😣 不思議です( . .)でも味はおいしそうです
玄米粉使用のマフィン
玄米粉使用のマフィン クックパッドのレシピ通り(抹茶パウダーをビーツパウダーに置き換えて)の材料を全てコンテナに入れたのですが、豆乳の水分量が足りず、マシンが止まって、これでもかと言うほど豆乳を足してやっとなんとか回ったので、(レシピの豆乳の分量の倍以上追加)半分諦めの状態でレシピ通り焼きました。やっぱりです。オーブンか
豆乳吹きこぼれ ꒰ 🥛 𐦯︎︎ 私もたまにやっちゃいます😅 膜が付いて洗うのもひと手間なんですよね🫧
ホット豆乳コーヒースムージー
ホット豆乳コーヒースムージー ホット豆乳コーヒースムージーを作ったのですが、しばらくほっといたら冷めてしまったので、電子レンジでちんしたら、吹きこぼれました。お味もイマイチで、ハズレのホットスムージーでした。😢
さつまいもオートミールパンケーキ
さつまいもオートミールパンケーキ 焼き芋、オートミール、豆乳、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れてvitamixでぐるぐる。小麦粉と違ってオートミールは水分を沢山吸ってしまい何度もマシンが止まって、豆乳を何回も投入しました。オートミールの場合は水分量をかなり大目にしないとダメらしい。