焼きラタトィユ作ってみました 先日行った農園で収穫したトマトを使い焼きラタトィユを作りました サンマルツァーノと空飛ぶアイコたっぷりニンニクとオリーブオイルで作ったトマトソースに産直市場で購入した夏野菜を使いました 大量に作ったので数日食べれそうです😊

今日は愛知県愛西市へ 野菜ソムリエコミュニティあいち主催 トマト農家石原農園さん見学と収穫と試食へ 午前中行って来ました🚗 愛西市の近郊には金魚や鯉で有名な弥富市も近く 蓮根の産地としても有名です あっちこっちに池やハウスが点在しています 私の大好物トマトを収穫🍅 さらに山盛りでお持ち帰りできる

こしあぶらペースト 長野のお友達が採りたて山菜のこしあぶらを送ってくれました。天ぷらやチャーハンもとても美味しいけど、こしあぶらでペースト作ってみました。野菜のディップ、白身魚ソテーにも合いそうなペーストができました。(写真手前はこしあぶらの天ぷら)

玉葱のすりおろし バイタミックスで玉葱のすりおろし(すってないけど) スピード1である程度まで粉砕回りに飛んだ物を落とす スピード3〜5好きな滑らかさまで 新玉葱🧅だと甘い粉砕した後、コンテナに顔を近づけても涙が出ない 玉葱ドレッシングのレシピを載せました🤗 &nbs

アレンジレシピです 仕事から帰り何も作りたくなく作り置きしておいたごろごろボロネーゼを茹でたパスタと絡めオーブントースターで焼きました ボリューム凄くてお腹がパンパンに😁

ヘルシーヨーグルトソース 【レシピ名】 ヘルシーヨーグルトソース【材料】A豆乳ヨーグルト　150gオレンジ果汁　20gニンニク　1/2片〔スライス〕塩　 適量  アボカド　適量〈トッピング〉トマト、胡瓜、ディル、アーモンド、パプリカパウダー【作り方】コンテナに、Aの材料を全て入れ、トップスピード

きゅうりと長ネギのゴマソース 【レシピ名】きゅうりと長ネギのゴマソース【材料】きゅうり、長ネギ、白練りゴマ、醤油【作り方】　きゅうりと長ネギをバイタミックスでウェットチャッピングする。水をきってよくしぼり、白練りゴマと醤油をまぜる【ひと言：ポイントやコツ】さっぱりしてて夏にあうソースです。低温調理した鶏むね肉に合わせました。素麺

ブロッコリーとベーコンのオイルパスタ🥦 バイタミックスで刻んだにんにくとしょうがを使ってオイルパスタソースを作りました✨