気軽におしゃべり

母はいつも旬の食材を送ってくれます♡ 地元の懐かしい食材やお菓子、手作りの料理やおやつに、いつも癒されています✨ 離れて暮らしていますが、お互いにレシピや美味しかった物をシェアしながら楽しんでいます🎁 牡蠣とタラの芽の土瓶蒸し風 （届いたタラの芽とvitamixで挽いた出汁で♡）

食パンを焼いた時に、両端の耳は冷凍 溜まった頃に、パン耳ピザ🍕 14枚ほどありました。 耳は、型に油脂を塗った油分を吸ったもの 少しカリッとして、パイにぽくなって 美味しいピザ🍕になります。 生パスタのミートソース🍝 土日のお昼は簡単に 手早くできる物

ラズベリーとストロベリーで ベリーソース作りました バニラアイスに掛けたら 美味しかった😋です

桜も梅も同時に咲く北海道です。 梅ソフトも楽しみました。

酒粕を買いました。 酒粕に多く含まれてるレジスタンドプロテインは、食べ物の脂を吸着して体外に排出してくれるそうです💡 私は痩せすぎが悩みですが(›´ω`‹ ) デトックスできるのは嬉しい♪ 抗酸化作用やアンチエイジングなど美容効果もすごいらしい。 酒粕で肌をパックするなんてことも🧖‍♀️ 写真は高橋さんレシピの酒粕クリームパスタです https://www.vita-mix.jp/recipe/pasta-with-cream-of-sake-lees/ 油揚げ、豆乳、なばな菜で。 クリーミィでおいしかったです🤍 体の中からキレイに✨（少しでも🤭）

義実家の母の日 主人の仕事の都合で 土曜日に行くことになりました 食パンと浦島餅(柔らかい大福みたいなまた) そしてお祝い金です 作るついでにうちのパンも 強力粉400g バイタミックス最高gで ストッパーが掛かりました😰 スピード10で回したけど 緩い生地が好きで水分が 多かったのも原因かと 仕上げは、手捏ねにしました バイタミックスだとつい固くコネ上がりのところ ふわふわに出来ました 実母のために 今日から小豆を準備 １番水に浸けます 伯母はこれを 「豆に水をよます」と言っていました

中華包丁で、胡瓜と茄子🍆を切ってみました。 重みで切れやすい。まだ2回目なのでよく分かりません😅 持ち手が重い。歯は軽く感じましたが、その後菜切りを持ったら菜切りが、ものすごく軽い😅 やはり重たいのね 切り目をつけた茄子🍆 菜切りでも、同じように出来るよ😮‍💨

この前作った大蒜麹 室温で育てたもの おかゆ状になってきたし、冷蔵庫保存かな

● お名前　鈴木嘉代子 ● バイタミックス歴（10年） ● フリーコメント　野菜と旬のフルーツが主食と言っていいほど大好きで、ワインに合う時短料理が得意です。 宜しくお願い致します。

カエルが鳴き始める日🐸 歳時記カレンダーによると、 5月6日はカエルがはじめて鳴く日だそうです。 私の地域ではだいぶ前からケーロケーロと大合唱してます オスたちの美声アピール ꉂ🐸📣 田舎の夜は、自然音がBGMです😁

はじめまして。 野菜の芯など冷凍してためてポタージュに使っています。 牛乳を常備してなくてもナッツで簡単にポタージュができるのがいいですね。 よろしくお願いします。

今日のお昼にサグカレー(ほうれん草カレー)作りました☺️ 公式に載せているレシピのようにいろいろ入れず、ほうれん草と水とカレールーのみ。ナンもないので、その辺にあった食パンにつけて食べました。 めちゃ簡単で、これで充分かも。と思ってしまいました🤍 でも、今度夜作る時はちゃんと作ろうかな？？ ちなみに公式のレシピはこちらです https://www.vita-mix.jp/recipe/sag-paneer-curry/

朝のうちに、色々と支度。 夜には、水やり仕事が増えたから😔 焼豚 大蒜麹と塩と砂糖をまぶして真空 シャトルシェフで半日以上茹でて、後から甘辛く味付けして真空で染み込ませる方法 柔らかく仕上がりました☺️ インスタで見たので、やってみました😙

デジャヴではないです また豚しゃぶなん？😮‍💨 隅っこの塩豆腐 カットした豆腐に塩麹をまぶして レンジ600w 2分 重石をして水切り 胡麻ドレッシングで食べます。 ドレッシングはなんでもOK お米なくても、このサラダだけでお腹いっぱい😮‍💨

母の料理の思い出 母は料理はとても苦手でした。祖母が一緒に住んで居て 料理上手だった事もあり、かなりの老年になり 最近煮物が美味しく出来る様になった　と　言っていた位 でも 思い出の料理は有って 料理もしないのに立派なガスオーブンが家にはあり それは　ただハンバーグを焼くだけの為にあると思える様な 利用率でした。 なので母の料理として思い出せるのは ハンバーグ・・・？　あのオーブンで焼いてくれていた。 かな？ 懐かしい記憶を思い出させて頂いた企画に感謝いたします💝

毎年の楽しみ😊 隣の大家さん家の庭にビワの木があり 毎年この季節に沢山の実をつけます。 鳥達も美味しそうに突いて食べています😄 大家さんが収穫される時には毎年、玄関ドアノブに紙袋に入った沢山のビワが… Vitamix でスムージーや種だけ取って冷凍ジェラートに…いただきます🙏

先日は、可愛いミモザを頂き、ありがとうございました♡ ミモザ風のデコレーションスイーツを作りました。トッピングのレモンピールと蜜柑ピールは、乾燥後、冷凍していた物です。 オーガニックの皮は、捨てずに、ドレッシングやソース、スープなどにも活用しています🍋

ビタリスのオートミールで作ったクッキーや チョコクランチがとても美味しくて オートミールを買ってチョコクランチを 大量生産しようと思ったら・・・ ん？なんか美味しくない。 ビタリスはオーブンで焼いたら香ばしく サクサクとなったのですが 今日買ったのはサクサクならず 粉臭い。。 しかも1キロも入っている。。 どうしよう。。

今日はメトロポリタン美術館の分館のクロイスターズ美術館まで地下鉄を利用しました 青空でとても気持ちの良い旅になりました 帰り道に、別のキッチン用品店にて可愛いクッキー型や🐷のトングを発見 豚まんをこれで取り出したら楽しそう 空港のトイレ入口もカラフルでした 日本への帰途，チェックインまで時間たっぷりあるので，ひとまわりしたら絨毯を広げて休憩中の人を発見

山椒マヨネーズ 作りました！ 今回はVitamix1.4Kコンテナを使用し 卵黄:2個、塩:小さじ1、お酢:小さじ4、油:100ccと 下準備した山椒:20g。 スティック野菜と…美味しかったぁ😊

雪の夜　一足先に　桜菓子 ❄️桜の花に雪が積もった様子が好きで♡春雪が降る日は⛄️桜菓子を作って楽しんでいます。 桜饅頭、桜ラテ、桜羊羹、桜マフィン、桜餅、桜チョコ、桜アイス、、、🌸 vitamixの蓋をあけた時の桜の香りにも癒されます♡

和歌山 : 山椒 採れたての山椒が手に入ったので、後ほどVitamixで山椒マヨネーズを作ろうと思います。 出来たら投稿させていただきますね😄 山椒:ピリピリとしびれを感じる辛味成分のサンショオールは基礎代謝向上や神経痛、腰痛緩和、健胃、整腸、止痛などの作用があるとのことです。

連日の25000歩超えの万博散歩 昨日は家族にグッズ購入を頼まれたのでショップへ 店舗によりお取り扱い商品が違ったり，くじでみゃくみゃくが大中小の3種類どれかが当たるイベント 色々楽しかった2日間でした ポーランド🇵🇱館のピアノ🎹演奏も，英国館の入館も当日空き予約で確保出来て嬉しかったです 英国館パブもリラックス出来て良いところでした

心地よい風と夕日 まもなく酷暑が来ると思うと 涼しい地域に逃げたくなります

バイタミックス活躍中❗️ 昨日はバイタミックス名古屋講習会でしたが 講習会場のビルは東海地方で有名な 生田フードさんが手がけるビオスーパー 「キッチュエビオ」さんです😊 お洒落でこだわりの詰まったスーパーです👍 1階は野菜や果物、パンやカフェがあり 2階はお肉や鮮魚、こだわりの調味料やお菓子 コーヒーや紅茶など販売 最近別でやっていたカフェ「be-all」 スムージー&コーヒーショップがオープン 来月はぜひ講習会後にスムージー飲んで パワーチャージしたいと思います