気軽におしゃべり

今日も南高梅が、定価の5%の金額で処分中 お引き受けしました😌 お掃除して、色別に分けました 梅ジャム、梅ジュース、梅干しに 青梅でなくても、ジュースは出来るみたい やってみます

茄子🍆が収穫でき始めました☺️ 1番成りは、早めに収穫(苗を大きくする為に) その後のがこれ 昨日収穫して、今朝炊きました☺️ 脇目は、どれを切る🤔 折角伸びたのにと、ジャングル化しかけている胡瓜🥒

朝のうちに、色々と支度。 夜には、水やり仕事が増えたから😔 焼豚 大蒜麹と塩と砂糖をまぶして真空 シャトルシェフで半日以上茹でて、後から甘辛く味付けして真空で染み込ませる方法 柔らかく仕上がりました☺️ インスタで見たので、やってみました😙

初めてのポタージュ。家にあった厚めの保冷バッグを被せて気持ち音をおさえてやってみた。 これでサイレントボックスを我慢するか、 あった方がいいか、悩ましい！ インスタライブで見た、湯気が!感動！が、味が いまいち😢 生のトマト，レンチンした人参，玉ねぎ、あと コンソメ　塩胡椒　豆乳でやってみたら、 なんともいえない酸味とトマトの青味で 不評に終わった，，，。 バイタミックスに罪はない。わたしが適当に 入れたのが悪い。甘味が必要だったのかなあ。 近々リベンジしたい！ 今とても楽しくて　無駄に触りたくなる！ 毎日野菜ポタージュが飲めたら，幸せだろうな。 美味しいのが飲みたい😢

インスタライブでねり胡麻を作ったあと、コンテナを洗いながらアーモンドミルクを凍らせたものとココアとアガベシロップでフラッペにして飲みました✨ ほんのり胡麻風味が美味しかったです。 炎天下の小学校で飲んだので、なおさら👍でした。

いつものスムージー すり胡麻を作ったあとのカップで。 バナナ、パイナップル、りんご、 水菜、オートミール、お水 ほのかに胡麻の香りがしておいしかったです☺️

ブルーベリー🫐 実がついた苗を買っていたもの これだけ収穫です☺️ 母が散歩していたら🌽をくれたらしい 優しいご近所さん 白いやつやん😳 採りたてを蒸して、大半は、バイタミックスでポタージュと思っていたのに、潰しても白い🤍

今日はゴミの日 指定ゴミ袋の隙間を埋めようと、今日は木の剪定でゴミを作る もう袋は入らないけど、前から気になっていた裏のシマトネリコも剪定 🪜1つでは届かず 無理して枝を下げたけど、下がらない枝もあり モサモサ感が残っている😰 汗だく💦 シャワーを浴びたみたいに そして、梅シロップジュースを飲む🥰

こんなお知らせが来ていましたよ☺️ ここの皆さんは、もう知っていますね 勝手にスクショして、大丈夫かな😶

今週バイタミックス回したよ ！という方、是非いいね👍を押して下さい☺️ 作ったものや回した回数などもコメントで教えて頂けたら嬉しいです💓 コミュニティ内で、いいね👍やコメント、投稿などをするとポイントがたまり、豪華商品がもれなくもらえます。 最近暑くなってきたので、毎日お風呂上がりにフラッペかアイスか、かき氷を作ってみんなで食べています💓 バイタミックスがうちに来る前にはなかった習慣😁

初胡瓜収穫 昨晩で、手に持ってる大きさ 今朝収穫してきました。 昼から水に浸けていた大豆を今朝圧力鍋で🌀 お弁当には、間に合わず🫩 戻りがまだだったのか、固さがあり、再度圧力のかけ直し 柔らかくなったので味付け

この前作った大蒜麹 室温で育てたもの おかゆ状になってきたし、冷蔵庫保存かな

玉葱ドレッシング🧅 容器が、まだ空になっていなくて 別の容器に一旦保存 新玉葱がある時になので、玉葱🧅いっぱいで作るドレッシング 選手権 8g残り😱😱😱 玉葱だったので、必死にならずに敗退です

先週まで非常に暑い日が続きました 本日は風もあり過ごしやすいです そろそろ梅やプラムは終わり 小ぶりな桃が出始めました 来月中頃からは大きな桃の収穫でしょうか🍑 桃は近所の方に譲り少しだけ メープルシロップ漬けにしようと思います 今日はのんびり過ごします

2月に仕込んだ味噌 こんな仕上がり 仕込んで長めに室温で育てる 室温25〜26℃は常にキープの部屋 発酵を遅くするために冷蔵庫に 白味噌調合だけど、もう合わせ味噌色 味噌汁が美味しいと母が言う えのきを味噌汁に入れる時は、小さめに切って、水から調理 料理家の人が言っていました👍🏻

定期的に作っている麹マヨ またもスイッチが入り、1人かき出し大会 ひたすらヘラでかきかき...φ(．．) 1.4コンテナは角張ってるので難しい... 無印のスパチュラで最後の仕上げ🥄 残量１g ✨やったー♪ 笑笑😂

食パンを焼いた時に、両端の耳は冷凍 溜まった頃に、パン耳ピザ🍕 14枚ほどありました。 耳は、型に油脂を塗った油分を吸ったもの 少しカリッとして、パイにぽくなって 美味しいピザ🍕になります。 生パスタのミートソース🍝 土日のお昼は簡単に 手早くできる物

今日も色々と仕込む 豚肩ロースとバラは、塩トロ豚にしようと塩をまぶして真空にして寝かせます。 ↑ラビオリの具にしようと思います。 鶏ももは、筋や脂身を除去して3つのグループに ・じゃがいもと人参を鶏で巻く、くるくるロール ・クリスマスチキンの味付け ・お弁当用に大蒜麹と黒胡椒をまぶしたもの その他、色んな下拵えをしていたら、休憩時間は2時間 そして夕食作り😮‍💨 バイタミックスのおかげで時短出来て、これ🫩 家事をしない家族は、知らない。今日の一日を😵‍💫

香川県のアスパラ「さぬきのめざめ」 長さがあります。 前に頂いた時は、この2倍以上の長さ ホットプレートギリギリでした。 これで198円 今はお安く出ています。 豚バラを巻いて焼いたら美味しいです😋

バイタフード 次はどのセットにしようかなぁと ふと検索してみたら 新商品のlimmoもお取り扱い始まってるのですね バイタフードの定期購入申込で便利なジップロック ももらえるみたいなので羨ましいー

maryaさんのお返事に書いたアスパラのオリーブ牛巻き こんな感じです。 食の勉強会の試食会で、頂いたものを、別日に作りました。 往復ハガキで応募して、抽選で当たり、参加してきました。 他にも、好きなお料理がありました☺️

お正月の福袋でバイタミックスを購入した時 セットにあったエプロン 大きなポケット 少しまち付き 脇裾折込でしっかりしてる(ペラペラしない) 首の紐の調節ができないので、私には少し大きい これ位ないと頭が通らない、背の高い人にはぴったり ウエスト紐は、腰で巻く みなさんは、どんな風に着ているんでしょうか。 首の紐、スナップをつけようかな🤔 インスタ 高橋インストラクターのエプロン姿見を見てきました。綺麗に着られています🥰 今朝、このエプロンで立っていたら 「あっ！バイタミックスや」と娘が もうすぐ、もう1枚届くからお揃いよ！ 着る機会がないと言う🤣 料理しないもんね

お弁当のリクエスト ３色丼 食材の関係上、緑を探す ブロッコリー🥦🤭 ご飯の上に、シソと海苔 隠れ緑🟢 卵は、処分したかった卵白残りを入れたので、色が薄め ボウル🥣から綺麗に取ろうと、お箸でカキカキ 時々卵を混ぜては、カキカキ 炒り卵は、最初から早くクルクルしないと綺麗な細かいものにならない ちょっと失敗😔

練り胡麻を作ったブレンディングボウル 空回ししてブレードの裏まで取りきる🌀 かき集め中、心は無＿＿😐💬 タイパは悪いけど達成感ありますね🙌🏻

今週バイタミックス回したよ ！という方、是非いいね👍を押して下さい☺️ 作ったものや回した回数などもコメントで教えて頂けたら嬉しいです💓 コミュニティ内で、いいね👍やコメント、投稿などをするとポイントがたまり、豪華商品がもれなくもらえます。 我が家にはキャベツが大量にあるので、野菜多めの餃子を大量に作りました。包むのは大変ですが、大人気メニューの一つなので頑張りました。 バイタミックスのおかげでみじん切りがあっという間なので本当に助かります。 かさばるのでチョッピングしてから冷凍して保存しておいて、もんじゃ焼きにどうかなーというのも考え中です。