やまららない止まらないおやつ食材ストックの片付けをしていたら乾燥ひよこ豆の袋3袋で出来ました賞味期限の近いものから消費中😆 ひよこ豆×ニュートリショナルイーストを使ったクッキーです甘さ控えめで少し塩味をきかせて作りました少しチーズの風味を感じつつ慣れてくると食べるのが止まらない💦 面白いので違う味付けも検討

ひよこ豆のタルト生地を試作🐣 昨日はお友達とヴィーガングルメ祭り...ひよこ豆のタルト生地を試作🐣 昨日はお友達とヴィーガングルメ祭りに行って気になるキーワードがありヴィーガンはグルテンフリーとは限らないという事です😆 私はヴィーガンではありませんがグルテンフリーと共に興味があります好奇心と探究心ですねw 最近ひよこ豆のチップスを見るので

柔らかお豆腐のお好み焼き本日も冷蔵庫の残り物メシです時短で簡単に作りたい時はやっぱりお好み焼きが良いですね😊 キャベツ、玉ねぎをミキサーでみじん切りネギとミックスベジタブルと野菜とシンプル 卵とお豆腐を一丁入れ片栗粉と出汁粉を混ぜ合わせ下味をつけて焼いただけです 高齢ファミリーには柔らかく消化

グルテンフリー　お好み焼きオートミールベースのお好み焼きオートミールをVitamixで粉末にして　生地を作りキャベツは　水を入れてVitamixで　みじん切り　瞬殺で出来るのが嬉しいほんわりとした　お好み焼きが完成しましたグルテンフリーで　糖質も控えたかったので　米粉も使用せずでの夕食でした。美味しい。そして身体喜ぶ　夕食で

実演で生米蒸しパン作りました昨日の実演で生米中華まんと生米蒸しパンを作りました スタッフさんに試食してもらいました優しい甘さで美味しかったと言って頂きました ほっこりする実演でした😊

時短簡単長芋のお好み焼き冷蔵庫の野菜室の隅にいた長芋美味しく食べたいと思いバイタミックスで荒目におろしてほぼ山芋で作るお好み焼きにしました 5分ほどで作れて美味しく頂きました😊 【材料】山芋　　今回は250gぐらい米粉　50gぐらい卵　1個粉末の出汁粉　小さじ1お好みで麺つゆや醤油   &nb

友人への手土産はスイーツ友人に小麦アレルギーを持つ方がいますその友人と会う時はいつも手作りスイーツの試作を作り食べてもらっています🧁 今日は米粉のマフィンを作ってみましたアバウトな分量で作ったのでもりもりに焼き上がりました🤭アーモンドや豆乳たっぷりでしっとり✨ スコーンは来週の講習会の試作のためこちらは

昼過ぎから時間があり そばの実と生アーモンドを使い マフィンを２種作りました😊 夕方に友人に会うので感想を聞いてみて見ます バタバタ作りましたが形にはなりました

今日は生米パンインストラクターのお友達と ベトナム料理のランチ会でした🇻🇳 最初の料理の写真は撮りましたが それ以降の料理はお話に夢中で写真は無し 他のメンバーも同じでした それほどトークが盛り上がりました😆 皆さんのバイタミックス愛が伝わり 有意義な時間を共有させて頂きました😊 2年ほど前に

昨日作った蕎麦の実100%から作った シフォンケーキ食べてみました ほんのり蕎麦の風味で香ばしく とても美味しく食べれました👍 意外に甘みを感じるので砂糖を減らして作っても 良いと思います 蕎麦の実自体水に浸けるとトロッとして泡立ちます そのせいか昨晩型から抜いてそのまま置いて いたのですが、し